運営会社情報

老舗の梅屋の研究開発ベンチャーです。梅有効成分から創薬を目指しています。

伝統的な食材を研究し、創薬をめざしています。梅抽出成分を不妊治療に役立てたり、生姜の葉酸を開発したり、八升豆のLドーパを活用してパーキンソン病の治療に取り組んだりしています。また、研究以外にも食材の色素を活用したアイデア食育商品などを開発・販売しています。